2013年02月06日
スイートポテト作り
雪で出歩くのを控えてしまった今日
うちにずっといて、時間を持て余したので、今日はスイートポテトを作りました
お手軽にできちゃうのが魅力的なお菓子です
作り方は
サツマイモ1本を５００ｗで5分レンジアップ。
サツマイモは手早く皮をむいて、
生クリームとはちみつとバター10g、それにあればホワイトリキュールやバニラエッセンスも味見しながら加えて、
サツマイモをマッシャーでつぶしていきます。
なめらかな生地になったら、型に移します。
最後に、溶いた卵黄で表面を塗って、オーブンに入れて、焼き色がついたら出来上がりです
裏ごしや計量など、手のかかる作業はことごとく抜いて、簡単に美味しいお菓子の出来上がりです
