おうちクリスマス
昨年の同じ日から、たまりばさんにお世話になって、一年が経ちました。
お正月の準備も少しずつ進み、今年は、かなりの余裕です
それから、25日は、おうち DE クリスマスディナーも済ませ、また一味違ったクリスマスになりました。
単純だけれど、レストランでの食事ではなく、
コース料理を我が家で楽しもうと、二人で昼からディナーの準備を始めました。
メニューは、
ドリンク シャンパン風炭酸飲料・白ワイン
前菜 アボガド・チーズの生ハム巻き
スープ コンソメのポットスープパイ
魚料理 大根おろし乗せホタテと彩りピーマンとエリンギのオリーブコンソメソース添え
肉料理 チキンとおからのトマトソース煮込みハンバーグ
デザート イチゴとキウイ・バナナのココアクリームデコレーションケーキ
テーブルクロスをかけ、お花を飾り、キャンドルを灯し、ワイングラスをおいて、ディッシュを置くと、
いつものテーブルやお部屋が、別世界になりました。
音楽をかけて、滅多に着ないお出かけ用の服を着て、コース料理を共に楽しみました。
もちろん、お皿を盛り付けるのも、片づけるのも、二人で平等に行います。
何も凝ったお料理ではなくても、いつもと違う食材と調理と演出で充分に楽しめました
素敵なクリスマスをありがとう